Gəz (konfet)

Gəz — İsfahan şəhərində şəkər ya bal, yumurtanın ağı, Badam və püstə içi, hil və gülab ilə hazırlanan nuqanın ənənəvi adı. Orijinal növündə şəkər və bal əvəzinə zaqros dağlarında becərən yulğun ağacından ələ gələn çıxarışdan (əngəbin) istifadə olunur.

Gəz

Mənbə

• Buldaci gəzi Arxivləşdirilib 2012-06-26 at the Wayback Machine

Həmçinin bax

• Nuqa