Remohon

Remohon (həmçinin portağallı remohon, isp. remojón və ya isp. remojón de naranja) - ərəb mətbəxinə məxsus ispan yeməkdir. Əsasən Hranada, Korboda və Xaen əyalətlərində xüsusi ilə bişirilmişdir^[1].

İnqedenyentlər redaktə

Əsas tərkibi portağal və zeytun yağıdır. Bəzən bu yeməyə portoğallı zeytun yağlı salat və ya portağal salatı da deyillər. Ən sadə növlü remohon isə içinə təmizlənmiş portağal, zeytun yağı, duz və ya qənd zövqə uyğun olaraq əlavə edilir. Şirin remohon daha çox desert kimi məşhurdur^[2]. Salat remohona isə qaynadılmış yumurta, soğan, istiot, kartof və tamatdır.

Xarici keçid redaktə

Həmçinin bax redaktə

Malaq salatı

İstinad redaktə

↑ "Ремохон де Дуркаль, Гранада (исп.)". 2021-08-18 tarixində arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 2018-02-26.
↑ Соломоник Т., Синельников С., Лазерсон И. Европейская шкатулка. Кулинарные шедевры мира. — СПб: Издательский Дом «Нева», 2006. — 368 с. илл Arxivləşdirilib 2016-03-26 at the Wayback Machine.

[1] "Ремохон де Дуркаль, Гранада (исп.)". 2021-08-18 tarixində arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 2018-02-26.

[2] Соломоник Т., Синельников С., Лазерсон И. Европейская шкатулка. Кулинарные шедевры мира. — СПб: Издательский Дом «Нева», 2006. — 368 с. илл Arxivləşdirilib 2016-03-26 at the Wayback Machine.

[1]

[2]