Şəkərbura

Şəkərbura Azərbaycanda Novruz bayramının simvollarından sayılan şirniyyat növü.

Şəkərbura

Hazırlama

Şəkərbura— un, yağ, yumurta sarısı, xama, duz, vanil tozu, quru maya, şəkər və süddən hazırlanan xəmirin içinə fındıq, badam və ya qoz ləpəsinin (sürtgəcdən keçirilib xırdalanmış halda) şəkərlə qarışığı qoyulub, bükülməsi ilə əmələ gəlir. Həmin içliyə ədviyyat kimi hil qatılır.

Mənbə

• şəkərbura Arxivləşdirilib 2015-05-28 at the Wayback Machine

Xarici keçidlər

• Şəkərburanın hazırlanması - Novruz dadı

Həmçinin bax

• Maqqaş