Belin böyrək hissəsindən kabab

Belin böyrək hissəsindən kabab

TərkibiRedaktə

Hər payına:

Hazırlanma qaydasıRedaktə

Belin böyrək hissəsinin əti soyulub azacıq yastılanır və bundan bir tikə kəsilib dörd yerdən yarılır. Böyrəklə isə pərdədən azad edilib yuyulur. Ət böyrəklələ birlikdə şişə taxılıb duzlanır və üstünə yağ çilənərək manqalda kömür üzərində qızardılır. Süfrəyə verilən zaman yanına adi tikə kabab üçün olduğu kimi göyərti qoyulur.

MənbəRedaktə

Həmçinin baxRedaktə