Enant turşusu (heptan turşusu ) СH3(CH2)5СООН - birəsaslı doymuş karbon turşusudur. Bu yağlıtəhər rəngsiz maye xoşagəlməz qoxumuş yağ iyinə malikdir. Enant turşusunun duzları və anionları enantatlar adlanır. Enant turşusu suda az, lakin etanolda yaxşı həll olur.

Enant turşusu
Ümumi
Kimyəvi formulu СH3(CH2)5СООН
Molyar kütlə 130,19 q/mol
Fiziki xassələri
Sıxlıq 0,910 q/sm³
Termik xüsusiyyətlər
Ərimə nöqtəsi -8,9 - 8,7 °S
Qaynama nöqtəsi 223 °S
Təsnifatı
CAS-da qeyd. nöm. 111-14-8
PubChem
ChEBI 45571
ChemSpider

İzomerləri

redaktə

Enant turşusunun aşağıdakı izomerləri var:

  • n-heptan turşusu СН3-СН2-СН2-СН2-СН2-СН2-COOH
  • 5-metilheksanturşusu СН3-СН(СН3)-СН2-СН2-СН2-COOH
  • 4-metilheksanturşusu СН3-СН2-СН(СН3)-СН2-СН2-COOH
  • 3-metilheksanturşusu СН3-СН2-СН2-СН(СН3)-СН2-COOH
  • 2- metilheksanturşusu СН3-СН2-СН2-СН2-СН(СН3)-COOH
  • 3-etilpententurşusu СН3-СН2-СН(СН2-СН3)-СН2-COOH
  • 2-etilpententurşusu СН3-СН2-СН2-СН(СН2-СН3)-COOH

Mənbə

redaktə
  • Merck Index, 11th Edition, 4581
  • David J. Anneken, Sabine Both, Ralf Christoph, Georg Fieg, Udo Steinberner, Alfred Westfechtel "Fatty Acids" in Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry 2006, Wiley-VCH, Weinheim. doi:10.1002/14356007.a10_245.pub2