Lobya fisincanıAzərbaycan mətbəxinə aid qəlyanaltı

Lazım olan ərzaqlar

redaktə
  • Qırmızı lobya – 100 q
  • baş soğan – 30 q
  • ərinmiş yağ – 20 q
  • qoz ləpəsi – 30 q
  • sirkə – 20 q və ya nar şirəsi – 15 q
  • keşniş göyərtisi – 20 q
  • istiot
  • duz

Hazırlanma qaydası

redaktə

Lobya bişirilir, qızardılmış baş soğan və qoz ləpəsi ilə ətçəkən maşından keçirilir. İstiot, duz, sirkə və ya nar şirəsi əlavə edilib qarışdırılır. Fisincanın üstünə göyərti səpilir və halqavarı doğranmış baş soğanla bəzənir.

Mənbə

redaktə