Marmite
Marmite — maya ekstraktından hazırlanan və çörəyin üstünə yaxılaraq istehlak edilən umami ingilis qida məhsuludur.[1]
Onun orijinal ingilis versiyası 1902-ci ildə hazırlanmışdır və 2000-ci ildən etibarən Unilever məhsullarından biridir. Onun digər geniş yayılmış fərqli çeşidi isə Yeni Zelandiya şirkəti olan Sanitarium Health Food Company tərəfindən istehsal olunur və bu növ Avstraliya və Sakit Okean ərazilərində paylanılır.[2] Digər oxşar məhsullara isə Avstraliyanın Vegemite, İsveçrənin Cenovis və Almaniyanın Vitam-R şirkətlərinin istehsalı olan məhsullar daxildir.
Marmite pivə istehsalının əlavə məhsulu olan maya ekstraktından hazırlanır.
Marmite ənənəvi ingilis yeməyi hesab olunduğu üçün ya çox sevilir, ya da pis qoxusuna görə heç bəyənilmir.[3][4]
İstinadlar
redaktə- ↑ Fogle, Ben. English. William Collins. 2018. 210. ISBN 9780008222284.
- ↑ "Sodium Glutamate: A Safety Assessment" (PDF). Food Standards Australia New Zealand. June 2003. 4 March 2016 tarixində arxivləşdirilib (PDF). İstifadə tarixi: 11 January 2016.
- ↑ Hodsdon, Amelia. "How Marmite spread its way through journalism". The Guardian. 22 April 2010. 20 August 2017 tarixində arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 26 June 2014.
- ↑ Gabbatt, Adam. "Marmite: Americans wonder what's all the fuss over divisive British spread?". The Guardian. 13 October 2016. 23 January 2018 tarixində arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 16 March 2017.
Xarici keçidlər
redaktə
- unilever.co.uk/brands/nutrition/marmite/ — Rəsmi saytı