Pissaladiera
Pissaladiera (Pissaladière) — Fransanın Nitsa bölgəsindən pitsa çeşidi. Xəmiri marqarita pitsa xəmirindən biraz qalın olur. Pitsanın üstündəki əlavələr soğan, qara zeytun, hamsi və istəyə bağlı olaraq pissalat (bir növ balıq əzməsi) olur.[1]
| Pissaladiera | |
|---|---|
 | |
| Aid olduğu milli mətbəxlər | |
| Mənşəyi | |
| Tərkibi | |
| Əsas | |
| Təfərrüatları | |
| Tipi | Pizza |
İstinadlar redaktə
- ↑ Julia Child (1961) Mastering the Art of French Cooking Vol. 1, Alfred A. Knopf, New York