Profitrol şirniyyatı

Profitrol (fr. profiterole, profit) — Bişmə xəmirdən hazırlanmış Fransız şirniyyatıdır. Ölçüsü azı 4 sm olur. İçərisinə müxtəlif içliklər qoyulur. Bəzən şirin bəzən də şirin olmayan içliklərdən hazırlanır. Məs, bişmiş krem, salat, göbələk, ət və s.

Profitrol şirniyyatı
Aid olduğu milli mətbəxlər
Fransa mətbəxi
Mənşəyi	Fransa
Tərkibi
Əsas	qanaş

Yaranması

Profitrol

Fransız dilindən tərcümədə mənası xırda pul mükafatı kimi başa düşülür.Sonradan bu ad altında xırda dadlı şirniyyatlar başa düşülürdü.

Təqdim olunması

Şirin profitrollları ayrıca desert kimi təqdim etmək olar. Bəzən südlü supun da yanında ətli və göbələkli profitrolları təqdim etmək mümkündür. Ən çox profitrollu bulyon ən məşhurudur. Belə ki, profitrollardan müxtəlif şirniyyatlar hazırlanır.

Qaleriya

• 
  Şokoladlı profitrol.
• 
  Kremli profitrol.

Həmçinin bax

• Ekler