Qalakturon turşusu

Qalakturon turşusu — heksuron turşusu, C6H10O7- birəsaslı üzvi turşu.

Qalakturon turşusu
Galacturonic acid.png
Ümumi
Kimyəvi formulu C6H10O7
Molyar kütlə 194,1 q/mol
Təsnifatı
CAS-da qeyd. nöm. 685-73-4
PubChem
SMILES C(=O)[C@@H]([C@H]([C@H]([C@@H](C(=O)O)O)O)O)O
ChEBI 47962
ChemSpider

Qalaktozanın 6-cı karbon atomu oksidləşəndə əmələ gəlir. Qalakturon turşusu polisaxaridlərdən bir çoxunun quruluş komponenti olub təbiətdə geniş yayılmışdır. Bitkilərin toxumalarında asanlıqla əmələ gəlir, kitrə, selik və s.-nin tərkibində var. Bitkilərdə dekarboksilaza fermentinin təsiri ilə arabinozaya çevrilir.