Qlükoza (yun. γλυκόζη, γλυκύς - dan şirin) və ya üzüm şəkəri və ya dekstroza. Şirin dadlı, suda yaxşı həll olan ağ kristal maddədir. Qlükoza bitki və canlı orqanizmlərdə, həmçinin, bir çox meyvə və giləmeyvə şirələrində rast gəlinir.

Qlükoza
Ümumi
Kimyəvi formulu C₆H₁₂O₆[1]
Təsnifatı
CAS-da qeyd. nöm. 50-99-7
RTECS LZ6600000
ChEBI 17234

Qlükoza orqanizmin enerji sərfinin yarsını təmin edir.

Üzvi maddələrə aiddir. Qlükoza müxtəlif iynələrə, sistemlərə əlavə olunur. Qlükozanın insana həm xeyiri, həm də ziyanı var.

Quruluşu

redaktə

Qlükoza beşatomlu aldehidspirtdir.

Tətbiqi

redaktə

Qlükoza qiymətli və asan həzm olunan qida maddəsidir. tibbdə qlükozadan qanın konservləşdirilməsində və orqanizmi möhkəmləndirən maddə kimi istifadə olunur. Qlükoza qənnnadı sənayesində, güzgü və yolka oyuncaqlarının hazırlanmasında, toxuculuq sənayesində parşalara bəzək vurulmasında işlədilir.

Mənbə

redaktə

İstinadlar

redaktə
  1. PubChem (ing.).

Xarici keçidlər

redaktə