Qlasse

Qlasse (fr. glacé — dondurulmuş, soyudulmuş) — dondurma əlavə edilmiş qəhvə əsaslı soyuq içki.

Hazırlanma qaydası

Bir fincan üçün

• Dondurma (vanilli şokoladlı və ya kofeli) — 100 qr
• Şokolad şirəsi (sirop) — 2 xörək qaşığı
• Qaymaq (şirin və çalınmış)- 2 xörək qaşığı
• Monpası konfətləri (sümürulən şüşə konfet) 1 xörək qaşığı

Kofeni dəmləyin ve soyudun. Azacıq soyudulmuş qaymağı çalın və şəkər kirşanı əlavə edin. Fujerlərə dondurma doldurun və uzərinə şokolad şirəsi(sirop) əlavə edin. Daha sonra ehtiyatla soyudulmuş kofe əlavə edin. Bundan sonra hər fujerin ustunə bir xörək qaşığı çalınmış qaymaq yerləşdirib üstünə monpası ovuntusu tökun.