Təndirdə qızardılmış cücə

Təndirdə qızarldılmış cücə (toyuq) AzərbaycanHindistan mətbəxlərinə aid olan dadlı yeməklərdən biridir.

Təndirdə qızardılmış toyuq(cücə)
Hindistanda bişirilən təndir cücəsi
Toyuqlar(cücələr) təndir içində qızararkən

Tərkibi

redaktə
  • Cücə - 200q.
  • Xama – 10q.
  • Limon – 15q.
  • Pomidor - 50q.
  • Baş soğan – 30q.
  • Keşniş – 25q.
  • Cəfəri – 25q.
  • İstiot – zövqə görə.
  • Duz – zövqə görə.

Hazırlanma qaydası

redaktə

Təmizlənmiş bütöv cücəyə duz, istiot vurulur və şişə taxılır. Səthinə xama sürtülür, təndirdə qızardılır. Hazır cücə boşqaba qoyulur və doğranmış pomidor, limon, baş soğan və göyərti ilə bəzədilir.

Xarici keçidlər

redaktə