Toyuq kababı
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/9c/Shish_taouk.jpg/260px-Shish_taouk.jpg)
Tərkibi
redaktəHazırlanma qaydası
redaktəİlk emaldan keçirilmiş toyuq ətpdən 40-50 qramlıq tikələr kəsilir, duz və istiot vurulur. Şişə taxılıb manqalda qızardılır. Hazır kababın yanına halqavari doğranmış baş soğan verilir və üstünə göyərti səpilir. Hind quşu kababı da belə hazırlanır.