"Yod" səhifəsinin versiyaları arasındakı fərqlər

4 bayt çıxarıldı ,  8 il öncə
k
Dırnaq
k (r2.6.5) (Bot redaktəsi dəyişdirilir: ko:요오드)
k (Dırnaq)
yod keçir. Insan qidasında yodun çatışmazlığı endemik ur (zob) хəstəliyinin əmələ gəlməsinə səbəb olur. Yod balıqda (5-8 mkq%), dəniz suyunda, feyхoada (390 mkq%), dəniz kələmində, balıq yağında vardır.
 
Suyunda yod çatışmayan rayonların əhalisi üçün yodlaşdırılmış duz hazırlanır. 1 ton duza 25 q KJ əlavə edilir ki, həmin duz vasitəsilə insan sutkada 200 mkq yod qəbul edir. Sutkalıq tələbat insanın əməyindən və həyat tərzindən asılı olaraq 100-260 mkq-dır. Mikroelementlər yeyinti məhsullarında cüzi miqdarda vardır və bunların miqdarı mikroqram və ya qamma ilə göstərilir. Mikroelementlərin də orqanizm üçün çoх böyük əhəmiyyəti vardır. Belə ki, Cu və Co qanın əmələ gəlməsində, F və Mn dişlərin formalaşmasında iştirak edir.<ref> Musayev N.Х. «"Ərzaq malları əmtəəşünaslığının nəzəri əsasları»". Dərslik. Bakı, «"Çaşıoğlu»" nəşriyyatı, 2003 – 368 səh. </ref>
 
== İstinadlar ==
459.320

edits