|
'''Pomidor''' ({{lang-la|Solanum lycopersicum}}) - {{lataz|Solanaceae|no}} fəsiləsinin {{lataz|Solanum}} cinsinə aid [[bitki]] növü.
'''Pomidor''' ([[İspanİtalyan dili|ispanitalyan dilindən]] pomo d'oro – qızıl alma sözündən) [[badımcançiçəklilər]] fəsiləsindən bitki cinsi. Birillik, yaxud çoxillik (tropiklərdə) ot və ya yarımkollardır. Vətəni [[Cənubi Amerika|Cənubi Amerikadır]]. Yabanı növləri [[Peru]], [[Ekvador]] və [[Çili|Çilidə]] tapılmışdır. [[Avropa]]da 16 əsrin ortalarında meydana gəlmişdir. [[Rusiya]]da 1780 ildən mövcuddur. Pomidor cinsi üç növə bölünür adi pomidor (Lycopersicon esculentum), Peru pomidoru (L. peruvianum) və tüklü pomidor (L. hirsutum). Adi pomidorun üç yarımnövü, təxminən 2000 sort və forması var. Yarpaqları təklələkvarı bölümlü, çiçəyi sarıdır. Müxtəlif çalarlı qırmızı, çəhrayı, sarı və ağ meyvəsi yastı, yumru, uzunsov-oval, armudvarı və ellipsvarıdır. Diametri 3-dən 10 sm-dək, çəkisi 20-900 q-dək və daha çox olur. Tərkibində 4,5-8,1% quru maddə, o cümlədən 50% həll olan şəkərlər (monozlar), 3,5-8,5% üzvi turşular, [[natrium]], [[kalium]], [[kalsium]], [[dəmir]], [[fosfor]], C, B1, B2, PP vitaminləri, [[karotin]] və s. var. Meyvəsi 80-140 günə yetişir. Pomidor istisevən bitkidir, 15 °C-dən aşağı temperaturda bitki adətən çiçəkləmir. Quraqlığa nisbətən davamlıdır. Pomidoru bütün torpaqlarda yetişdirmək olar.
|
