"Kabab" səhifəsinin versiyaları arasındakı fərqlər

162 bayt əlavə edildi ,  8 il öncə
Düzəlişin təsviri yoxdur.
[[Şəkil:Food Gechresh Azerbaijan 03.jpg|thumb|right|200px|Qabırğa, tikə, lülə kababları]]
[[Şəkil:Toyuq, ciyər, pomidor, kartof kababları 2.JPG|thumb|right|200px|Toyuq, ciyər, pomidor, kartof kababları]]
'''Kabab''' — əsasən [[şiş]]ə çəkilərək [[manqal]]da bişirilən [[ət]] yeməyi.
 
 
== Tarixi ==
 
Kabab rusca ''"şaşlık"'' adlanır. "Şaşlık" sözünün kökü ''“şişlik”'' türk sözündən götürülüb və ''“şiş üstündə”'' deməkdir. Hələ Azərbaycan türklərinin qədim eposu olan “Kitabi Dədə Qorqud”da ''“şişlik”'' sözünə dəfələrlə rast gəlinir. Əsrlər boyu kabab qafqazlıların ən sevimli yeməyi olmuşdur<ref>[http://azerifood.com/az/5/5.html Kabablar]</ref>.
 
</gallery>
 
== İstinadlar ==
 
 
<references/>
 
175.987

edits