[[Şəkil:Methanol struktur.png|thumb|200px|Sadə spirtlərin molekul formulu — [[metanol]] ]]
'''Spirtlər''' - [[karbon]] atomuna birbaşa -OH qrupunun bağlı olduğu üzvi maddələrə verilən ümumi ad. Ümumi formulları C<sub>n</sub>H<sub>2n+1</sub>OH olan monospirtlər, spirtlərin önəmli bir sinfidir. Bunlardan [[etanol]] (C<sub>2</sub>H<sub>5</sub>OH), alkoqollu içkilərdə mövcud olan növdür. Ümumiyyətlə spirtli içkilərdəki alkoqol sözü ilə etanol məzərdə tutulur, hansı ki yeni istehsal olunmuş [[pivə]]də etanolun faiz nisbəti %3 - %5 arasında, şərabda isə %12 - %15 arasında olur.<ref>[http://www.chemcases.com/alcohol/alc-03.htm Chemistry and Decision Making. Alcohol Chemistry and You]</ref>
== Metanol ==
Saf metanol 64,6 dərəcədə qaynayan axıcı bir maye olub, parlaq olmayan mavi alovla yanır. Çox az miqdarda belə metanol canlı organizm üçün zəhərlidir.
== Etanol ==
[[Etanol]] insan bədənində sintez oluna bilən yeganə spirt növüdür. Metanol zəhərlənmələrində padzəhər (zəhərlənməyə qarşı vasitə) olaraq istifadə edilir. Sənayedə istehsalı aşağıdakı reaksiya üzrə aparılır.
