Vələmir: Redaktələr arasındakı fərq
Silinən məzmun Əlavə edilmiş məzmun
Redaktənin izahı yoxdur |
k Araz Yaquboglu tərəfindən edilmiş redaktələr geri qaytarılaraq Pervin1995 tərəfindən yaradılan sonuncu versiya bərpa olundu. |
||
Sətir 1:
Vələmir taxıl bitkisidir. Ölkəmizin kənd təsərüfatında vələmir buğda,çovdardan sonra üçüncü yeri tutur:geniş vələmir zəmisi çox gözəl görünür. Onlar kiçik meh əsəndə də dalğalanır. Vələmirin qabıqlı dəni yalnız mal-qaraya yem kimi verilir. İnsanlar qabıqdan təmizlənmiş vələmirdən qida məhsulu kimi istifadə edirlər. Vələmirdən hazırlanan yeməklərin xeyirli olması insanlara çoxdan məlumdur. Üzərində əlində qaşıq tutub gülümsənən gümrah uşaq şəkli çəkilmiş karton qutulardakı "Malış" vələmirdən hazırlanır. Vələmir dənələrini azca bişirir, yaxud isladır, sonra qovuraraq xırdalayır və ələyirlər. Beləliklə, vələmir unu hazırlanır. Vələmir unundan fəsəli, qoğal, kisel və şirin peçenyedə bişirirlər.▼
▲Ölkəmizin kənd təsərüfatında vələmir buğda,çovdardan sonra üçüncü yeri tutur:geniş vələmir zəmisi çox gözəl görünür. Onlar kiçik meh əsəndə də dalğalanır. Vələmirin qabıqlı dəni yalnız mal-qaraya yem kimi verilir. İnsanlar qabıqdan təmizlənmiş vələmirdən qida məhsulu kimi istifadə edirlər. Vələmirdən hazırlanan yeməklərin xeyirli olması insanlara çoxdan məlumdur. Üzərində əlində qaşıq tutub gülümsənən gümrah uşaq şəkli çəkilmiş karton qutulardakı "Malış" vələmirdən hazırlanır. Vələmir dənələrini azca bişirir, yaxud isladır, sonra qovuraraq xırdalayır və ələyirlər. Beləliklə, vələmir unu hazırlanır. Vələmir unundan fəsəli, qoğal, kisel və şirin peçenyedə bişirirlər.
Vələmir yarmasından hazırlanan "Herkules" sıyığı çox dadlıdır. Bu sıyıq ingilislərin milli yeməyi sayılır.
Vələmirin təkcə dənləri deyil, gövdəsidə ev heyvanları üçündə əla yemdir. Vələmir kəndlərdə çölnoxudu ilə birlikdə əkilir və dənləri yetişməmiş yığılır. Bu qatışıqdan qidalı, ətirli quru ot hazırlanır. Vələmir samanı isə atların, inəklərin, qoyunların və keçilərin yeminə qatılır
| |||