Badam: Redaktələr arasındakı fərq

Silinən məzmun Əlavə edilmiş məzmun
İrada (müzakirə | töhfələr)
Redaktənin izahı yoxdur
İrada (müzakirə | töhfələr)
Redaktənin izahı yoxdur
Sətir 35:
 
Müxtəlifliyinə görə iki yerə ayrılır:
* [[Şirin badam]] – {{bt|Prunus dulcis|var=dulcis|}};
* [[Acı badam]] – {{bt|Prunus dulcis|var=amara|}}.
 
Şirin badam təzə halda yeyilir və geniş miqyasda qənnadı sənayesində istifadə edilir. Acı badamdan badam yağı və 0,5-0,8% miqdarında efir yağı alırlar. Bu məhsullar ətriyyat, [[əczaçılıq]] sənayesində kamfora, məlhəm, emulsiya istehsalı üçün istifadə olunur. Badam [[efir yağındanyağı]]ndan bəzi [[ətriyyat]] məmulatlarının ətirləndirilməsi üçün istifadə edilir. Ondan, həmçinin aktivləşdirilmiş [[kömür]] də alırlar.
 
== Təbabətdə ==
Sətir 49:
Amerikalı tədqiqatçıların araşdırmasına əsasən məlum olub ki, badam qanda xolesterinin miqdarını aşağı salma xüsusiyyətinə malikdir. Tədqiqatda iştirak edən 25 iştirakçı 4 həftə ərzində 3 müxtəlif pəhriz tutublar. Kalorinin miqdarından asılı olmayaraq gündəlik rasionda badam yağının miqdarı artmağa başlayıb. Birinci pəhrizdə badam özünü büruzə verməyib. İkincidə artıq 10 % , axırıncıda isə 20% artım hiss olunub. Nəticələr belə idi: menyuda nə qədər çox badam olarsa, qanda xolestrinin miqdarı bir o qədər aşağı düşür. Sonuncu mərhələdə iştirakçılar gün ərzində təxminən 70 qr badam yeyirdilər.
 
Badam omeqa 3 qaynağıdır, tərkibindəki E vitamini şəkər xəstəliyi riskini azaldır, sümükləri möhkəmləndirir. Tərkibindəki [[kalsium]] sümük əriməsinin qarşısını alır, maqnezium isə baş ağrısı, yuxusuzluq, yorğunluq, baş gicəllənməsinin qarşısını alır. Həftədə ən azı 5 ədəd badam yeyənlərdə ürəklə[[ürək]]lə bağlı narahatlıqlara daha az rast gəlinir. Badamdakı yağlar xolestrolu azaldır, immuniteti gücləndirir. Böyümə, inkişaf, həmçinin hamiləlik vaxtı lazım olan vitaminlərlə zəngin olan badam dad və iybilmə qabiliyyətini artırır.<ref>[http://www.anspress.ws/index.php?a=2&lng=az&nid=18551 Çərəzin cana xeyri]</ref>
 
 
{{Şəkillər sırası|Almendro en flor4.JPG|Almond Tree.jpg|Fiori di mandorlo.jpg|Almonds02.jpg|e1=175|e2=200|e3=175|e4=175|mətn=Soldan sağa. <br />Ümumi görünüş. Yarpaq və meyvələri. Çiçəkləri. Toxumu.}}