Şokolad: Redaktələr arasındakı fərq
Silinən məzmun Əlavə edilmiş məzmun
k Removing Link GA template (handled by wikidata) |
Redaktənin izahı yoxdur |
||
Sətir 4:
'''Şokolad''' ([[Astek dili|astek dilindən]] chocolatl - [[kakao]] toxumundan içki) kakao paxlasına şəkər və başqa yeyinti məhsulları qatılmaqla hazırlanan qənnadı məmulatı. Şokolad təbii və əlavəli hazırlanır. Təbii şokolad yalnız kakao paxlası və şəkərdən alınır, əlavəli şokoladın tərkibinə bunlardan başqa quru [[süd]], [[qəhvə]], [[qoz]] və s. qatılır. Şokoladın tərkibində 35-37% [[yağ]] olur. Şokolad hazırlamaq üçün kakao paxlasını təmizləyib çeşidləyir və qovurduqdan sonra xırdalayıb narın üyüdürlər. Üyüdülmüş kakaonun bir hissəsini sıxıb yağını ayırırlar. Şokolad plitka, müxtəlif fiqur, medal formasında, şokolad məmulatları isə baton və assorti konfeti şəklində buraxılır.
'''Şokolad növləri:''' Qara (
== Tarixi ==
Sətir 35 ⟶ 34:
== Xarici istinadlar ==
{{commons|Chocolate}}▼
* [http://bizimasr.media-az.com/arxiv_2004/19/maraq.html Şokolad haqqında nə bilirik?]
* [http://www.azerxeber.com/xeber/sokolad-antioksidant-1106963.html Şokolad antioksidant]
* [http://qalaktika.com/index.php?option=com_content&task=view&id=462&Itemid=158 Şokolad]
▲{{commons|Chocolate}}
[[Kateqoriya:Mətbəx]]
|