''Əşkinazi yəhudiləri''' ({{lang-he|אשכנזים}}, ''aşkenazim''; təkdə: ''aşkenazi'') — Mərkəzi Avropada formalaşmış yəhudi subetnik qrupu. Bu mədəni icma üçün bu terminin işlənilməsinə ilk dəfə [[XIV əsr]] mənbələrində rast gəlinir. Tarixən əşkinazi yəhufilərinin böyük əksəriyyət üçün danışıq dili [[idiş]] olmuşdur.
Əşkinazi yəhudiləri([[İbri dili]]: אַשְׁכֲּנָזִים, çoxluq. Aşkenazim [ˌaʃkəˈnazim], tək. [ˌaʃkəˈnazi]) Orta əsrlər İbri dilinde bu günki [[Almaniya]] torpaqlarını təyin edən sözdür. O dövrdə bu bölgədə yaşayan Yəhudilər bu adla xatırlanmağa başlanmışdır. Haqqında danışılan Yəhudilər zaman içində şərqə doğru köç edərək Orta və Şərq Avropanın bir çox bölgəsinə yerləşmişlər.
[[İkinci dünya müharibəsi]] sırasındakızamanı Holokostbaş verən ([[Yəhudi Soyqırımıholokost]])un qurbanlarının böyük əksəriyyəti Əşkinaziəşkinazi Yəhudisidir. Bu gün hələ də dünya Yəhudi əhalisinin əksəriyyətini meydana gətirməkdədirlər. Dilləri [[Alman dili]]ne çox bənzəyən [[İdiş dili]]yəhudisi dirolmuşdur.