11:16, 5 iyun 2015 tarixindəki versiya redaktə 1001dad (müzakirə \| töhfələr) 273 redaktə k Kateqoriya:Azərbaycan mətbəxi əlavə olundu HotCat ← Əvvəlki redaktə		06:25, 26 fevral 2016 tarixindəki versiya redaktə əvvəlki halına qaytar Celal mir (müzakirə \| töhfələr) 59 redaktə →‎Hazırlanması Sonrakı redaktə →
Sətir 7: == Hazırlanması == [[Şəkil:Qubada Novruz bayramı 2013 (09).JPG\|thumb\|220px\|right\|[[Azərbaycan Respublikasının Xəritəsi]] formasında [[Quba]]da hazırlanmış səməni (2013).]] Buğdanı təmizləyib suya qoyub 2-3 gün saxlayırıq.<br> 1-0,5 kq buğda bir qaba töküldükdən sonra hər gün onun üzərinə bir qədər su əlavə edilir və günəş şüaları düşən yerdə saxlanılır. Təxminən 1-2 həftəyə səməni hazır olur. 3 gün suda saxlanılan buğda cücərdikdən sonra geniş qaba tökülür və üzərinə yaş parça və ya tənzif salınır. Cücərtilər böyüdükdən sonra tənzif götürülür və səməni hər gün sulanır. Buğda şişəcək.<br> Buğdanı sudan çıxarıb dəsmalın üstünə səririk suyu çəkilir.<br> Suyu çəkildikdən sonra buğdanı qaba tökürük.<br> Tənzifi suya salıb isladıb buğdanın üstünə səririk.<br> Tənzif yaş qalmalıdır. Buğda cücərməyə başlayanda tənzifi götürürük.<br> Səməninin suyunu elə vermək lazımdır ki, altında su yığılıb qalmasın. Quruluğuna baxıb 2 gündə bir su vermək olar.<br> Mənbə: [https://wsemir.com/maraq/58051-semeni-hazirlanma-qaydasi.html http://wsemir.com/maraq/58051-semeni-hazirlanma-qaydasi.html] == Etimologiya ==

Səməni: Redaktələr arasındakı fərq