Ən azı [[un]] və [[su]]dan ibarət hazırlanmış xəmirin[[xəmir]]in bişirilməsi, buxara[[buxar]]a verilməsi və qızardılması ilə hazırlanır. Bu xəmirə çox vaxt [[duz]], birləşdirici maddələr, qıcqırdıcı və bəzi çörək növlərinə isə günəbaxan, xaşxaş və başqa bitki tumları da əlavə edilir. Tumlar çörəyin üzərində bəzək kimi də istifadə edilə bilər.
Çörək ayrıca da yeyilir. Çox vaxt onu [[yağ]]la, mürəbbə, [[bal]] və ya [[pendir]]lə yeyirlər. Avropa arasında müxtəlif ət deli hazırlanmış yeməklər olan çörəyə tez-tez rast gəlinir. Bu [[buterbrod]] adlanır. Çörəkdən [[sendviç]] üçün də istifadə edilir.
Sətir 9:
== Tarixi ==
Çörəyin tarixi bəşəriyyətin[[bəşəriyyət]]in yarandığı gündən başlayır.
Bu gün dünyanın[[dünya]]nın elə bir ölkəsi[[ölkə]]si yoxdur ki, orada aparılan arxeoloji qazıntılar zamanı çörəklə bağlı əlamətlərə rast gəlinməsin. Tarixi mənbələrdə İraqın şimalında tapılan ilk mədəni buğdanın eramızdan əvvəl onuncu minilliyin ikinci yarısına aid olması göstərilir. Mənbələrdə həmçinin eramızdan əvvəl 2-3-cü minillikdə Misirdə 3 buğda növünün əkildiyi qeyd olunur. Azərbaycanda[[Azərbaycan]]da da aparılan arxeoloji qazıntılar zamanı daşlaşmış buğda növləri eramızdan əvvəl 6-7 minilliyə aid edilir. Bu müqəddəs nemətə ehtiram həm folklorda, həm də ədəbiyyat da öz əksini daim tapıb.
Azərbaycanda müxtəlif çörək növləri bişirilir: [[təndir çörəyi]], [[lavaş]] (yuxa, yayma), fətir, nazik, qalın, kətə, [[mayasız çörək]] (cır çörək) – [[xörəkli çörəyi]], [[bəyim çörəyi]], [[qoz çörəyi]], [[badam çörəyi]] və s.
Dünyanın ən bahalı çörəyi İspaniyanın[[İspaniya]]nın Alqotosin kəndində Pan Pina çörəkxanasında 150 dollara[[dollar]]a satılan [[qızıl]] kəpəkli çörəkdir.
