Xingal: Redaktələr arasındakı fərq
Silinən məzmun Əlavə edilmiş məzmun
Fixed typo Teqlər: Mobil redaktə Mobil tətbiqetmə vasitəsilə redaktə |
Redaktənin izahı yoxdur Teqlər: Mobil redaktə Mobil veb redaktə |
||
Sətir 3:
[[Şəkil:Khinkali_cheese.jpg|thumb|150px|Pendirli xingal]]
[[Şəkil:Khinkali_david.jpg|thumb|150px| Gürcü xingalı]]
'''Xingal''' və ya '''Xəngəl''' ({{lang-az|xingal, xəngəl}}, {{lang-ka|ხინკალი}}, {{lang-tr|hıngel}}) — xəmir xörəklərinə aid edilən, ətlə, yağda qovrulmuş soğanla, sarımsaqlı qatıqla və ya ələxsusda Azərbaycanın qərbində qurut ilə yeyilən xörək.
Xingalın növləri hazırlanma qaydasına görə bir-birindən fərqlənir: ətli xingal, süzmə xingal, sulu xingal daha geniş yayılmışdır. Bölgələrə görə də xingalın növləri fərqlidir: Bakı xingalı (yarpaq xingalı), Qazax xingalı<ref>{{cite web |url=https://www.youtube.com/watch?v=oqtCqFhUNe0 |title=Qazaxda xəngəli necə hazırlayırlar? |author=BBC Azərbaycanca |date= 28.03.2017|work= |publisher=[http://www.youtube.com Youtube.com] |accessdate=2017-03-28 |language=az }}</ref>, Gürcü xingalı (xinqali) və s.
| |||