"Bulqogi" səhifəsinin versiyaları arasındakı fərqlər

464 bayt əlavə edildi ,  3 il öncə
Düzəlişin təsviri yoxdur.
{{iş gedir}}
{{Kulinariya yeməyi
|ad = Bulqogi
|təsvir = Bulgogi 2.jpg
|izah =
|tip = Gui (yemək)|Gui
|mənsubiyyəti =
* [[Koreya mətbəxi]]
|tarix = <!-- -->
|müəllif =
|tərkibi = Mal əti
|zaman1 =
|zaman2 = <!-- dəqiqə ilə -->
|komponent1 =
|enerji = 150
|zülallar = <!-- qramla -->
|yağlar = <!-- qramla -->
|karbohidratlar = <!-- qramla -->
|analoqlar =<span>
# [[Neobiani]]
# [[Qalbi]]
# [[Yakiniku]]
}}
 
'''Bulqogi'''— tam mənasıyla "atəş əti", bir barbekü üzərində və ya [[Soba|sobanın]] üst qatında marinə edilmiş mal əti və ya [[donuz]] ətindən incə dilimlərdən qızardılmış bir xörək (Koreya tərzi izgara və ya qovrulmuş yemək). Həmçinin evdə bişirilərkən tavada tez-tez qarışdırılır. Xörək üçün mal ətinin kəsilməsində [[Qabırğa sümüyü|qabırğa]] və can əti hissəsi tez-tez istifadə olunur. Xörək [[Koreya yarımadası|Koreya yarımadasının]] şimal hissəsində yaradılmış və [[Cənubi Koreya|Cənubi Koreyada]] çox məşhurdur.<ref> Power, John; Ozawa, Miwako (5 June 2015). [http://www.dailymail.co.uk/news/article-3112019/Former-chef-reveals-extravagant-tastes-Kim-Jong-led-North-Korean-dictator-s-massive-weight-gain.html "Gorging on steak, cheese and two bottles of Cristal champagne in one sitting: Former chef reveals the extravagant tastes of Kim Jong-un that has led to North Korean dictator's massive weight gain"]. ''Daily Mail''. Retrieved 23 March 2017 – via Mail Online.</ref> Faktiki olaraq, bulqogi Cənubi Koreyada dəbli restoranlardan tava-hazır dəstləri satılan yerli supermarketlərə qədər hər yerdə yayılmışdır<ref> Kim, Violet (2015-08-13). [http://www.cnn.com/2015/08/13/travel/korea-food-map/index.html "Food map: Eat your way around South Korea"]. ''[[CNN]]''. Retrieved 2017-02-27.</ref>
677

edits