"Qəhrəmanmaraş dondurması" səhifəsinin versiyaları arasındakı fərqlər

Düzəlişin təsviri yoxdur.
 
'''Qəhrəmanmərəş dondurması''', '''Qəhrəmanmərəş döymə dondurması''', '''Səhləbli dondurma''' və ya '''Mərəş dondurması'''<ref>Naver Kowledgeins, “Turkey Ice-cream.” Naver. 2004, February 8th. 24 April 2008</ref>({{lang-tr|Kahramanmaraş dövme dondurması}}) — [[Türkiyə]]nin [[Qəhrəmanmərəş]] şəhərində, [[süd]], [[şəkər]], [[səhləb unu]] və [[mastika]]dan hazırlanan [[dondurma]]. Bəzən [[bıçaq]] və [[çəngəl]] ilə yeyirlər.
 
== Tarix ==
Əslində, Türkiyədə yalnız mastik dondurma var idi və onun resepti [Osmanlı İmperiyası] dövründə 300 ildir gizli qaldı, lakin 19-cu əsrin ortalarından [[Suriya]] taciri [[İstanbul] ] [] [[bumu]] adlı Türk dondurmasının lokal bir versiyasını hazırladığı [[Şam]] üçün gizli resept gətirdi. Suriya versiyası, dondurmanın Türk versiyasından daha yüngül və daha havadar idi. 19-cu əsrin sonlarında fars kralının və ədviyyəli fars desertləri üçün hazırlanmış yumurta ilə "[Bastani Sonnati]]" adlı [[Fars]] dondurmadan sonra.
 
== İstinadlar ==
32

edits