Sosiska: Redaktələr arasındakı fərq

Silinən məzmun Əlavə edilmiş məzmun
k Kateqoriya:Kulinariya əlavə olundu HotCat
Redaktənin izahı yoxdur
Sətir 6:
|mənsubiyyəti = <!-- Kateqoriya:Milli mətbəx, Kateqoriya:Regionlara görə mətbəx -->
|tarix = <!-- -->
|müəllif = <!-- -->{{Flaqifikasiya|Avstriya}}<br/>{{Flaqifikasiya|Almaniya}} Cohan Laner
|tərkibi = <!-- -->[[Ət]]
|zaman1 = <!-- dəqiqə ilə -->
|zaman2 = <!-- dəqiqə ilə -->
Sətir 28:
|vikianbar = <!-- Vikianbardakı məqalə və kateqoriyaların adları -->Category:Sausages
}}
'''Sosiska''' ({{lang-fr|saucisse}}) — tərkibində [[ət]] və müxtəlif baharatların olduğu bəzən çiy, bəzən də bişirilərək yeyilən ət. Tərkibində baharat olduğu üçün ilk olaraq [[Orta Şərq]]Çində[[Çin]]də hazırlandığı düşünülür. Ət mədəniyyəti yayılan hər bölgədə buna bənzər yeməklər görmək mümkündür. {{comment|e.ə|eramızdan əvvəl}} 500-cü illərin [[Çin]][[Yunanıstan|Yunan]] mənbələrində sosiska haqqında qeydlər mövcuddur.
 
== Tarixi ==
Sosiskanı [[13 noyabr]], [[1805]]-ci ildə [[Frankfurt]]dan [[Vyana]]ya köçmüş [[qəssab]] Cohan Laner kəşf etdi. Sosiskanı kimlərin ixtira etdiyi barədə [[Frankfurt]] və [[Vyana]] şəhərləri arasında mübahisə olmuşdur. [[Frankfurt]]da sosiska orta əsrlərdən hazırlanırdı. [[Vyana]] sosiskalarında müasir resept olan [[mal əti]] və [[donuz əti]]nin qarışığından istifadə edilir. Sosiska [[Alman mətbəxi]]nin əsas tərkib hissələrindəndir.
 
[[Kateqoriya:Ət yeməkləri]]