"Alman kartof salatı" səhifəsinin versiyaları arasındakı fərqlər

1.234 bayt çıxarıldı ,  2 il öncə
Resept hissəsi məqalədən çıxarıldı.
(Resept hissəsi məqalədən çıxarıldı.)
'''''Alman kartof salatı''''' -Bu yeməyin əsası kartofdur; onun tərkibində bütün növ inqrediyent var, o cümlədən bekon, soğan, pomidor, yaşıl noxud, yumurta, qarğıdalı və hətta portağallar. Salatların bütün müxtəlif növləri müxtəlif şəkildə süfrəyə verilir. Almaniyanın cənubunda kartof salatları adətən süfrəyə isti və ya hətta qaynar verilir, başqa regionlarda isə otaq hərarətində. Şimalda salatları soyuq yeməyi üstün tuturlar. Salatları müşayiət edən müxtəlif növ souslar var, o cümlədən mayonez, [[qaymaq]], [[xardal]], [[sirkə]] və ya vineqret sousu.<ref>http://bonduelle.azKartoffelsalat – alman kartof salatı</ref>
 
== Ərzaqlar ==
* [[kartof]] - 1 kq kiçik, quruluşu bərk olan
* [[soğan]] - 2 orta
* [[zirə]] - 1 çay qaşığı
* [[bulyon]] - 200 ml
* [[sirkə]] - 100 ml (alma sirkəsi də ola bilər)
* [[soğan]] - 2 dəstə yaşıl
* [[günəbaxan yağı]] və ya üzüm toxumu yağı) - 100 ml
* 5-6 nazik dilim tərkibində az yağ olan, hisə verilmiş bekon, duz, istiot
== Hazırlanması ==
* Kartofu qabıqlı-qabıqlı zirə ilə birlikdə 25-30 dəqiqə suda bişirin.
* Soğanı kublara doğrayın.
* Kartofun qabığını soyun, dilim-dilim doğrayın, üstünə soğan səpin.
* Bulyonu sirkənın yarısı ilə birlikdə qaynadın, sonra isə onu qaynar-qaynar kartofların üzərinə tökün.
* Hər şeyə duz-istiot qatın, sonra ehtiyatla qarışdırın və 30 dəqiqə gözlədin.
* Kartofun üzərində olan bulyonun bir hissəsini boşalda bilərsiniz.
* Bekonu qızardın, xırda-xırda doğrayın və salata əlavə edin.
* Qalan sirkəni yağla çalın, doğranmış yaşıl soğanın yarısını əlavə edin və bütün bunları salatın üzərinə tökün.
== Süfrəyə verilməsi ==
Süfrəyə verməzdən öncə salatın üzərinə yaşıl soğanın qalan hissəsini tökün.
== həmçinin bax ==
* [[Kartof salatı]]