12:25, 5 fevral 2018 tarixindəki versiya redaktə Wikipediya M (müzakirə \| töhfələr) Avtopatrullar, Təcrübəli istifadəçilər, Səhifə addəyişdiriciləri, Rolbakerlər 26.196 redaktə Yeni səhifə: thumb\|upright=1.2\|Rekyaleypya — ənənəvi fin [[çovdar çörəyi]] '''Fin mətbəxi''' — Avropanın şimalında yaşayan f...		08:30, 28 fevral 2018 tarixindəki versiya redaktə əvvəlki halına qaytar Wikipediya M (müzakirə \| töhfələr) Avtopatrullar, Təcrübəli istifadəçilər, Səhifə addəyişdiriciləri, Rolbakerlər 26.196 redaktə Redaktənin izahı yoxdur Teq: Vizual redaktor Sonrakı redaktə →
Sətir 3: ==Ümumi xarakteristika== Fin mətbəxi özündə bu xalqın keçmiş adət — ənənəsini yaşadır. Qədim finlər balıqçı və ocçu olduqlarında milli mətbəxlərinin də əsasını balıq və vəhşi heyvan ətləri təşkil edir. Bura maral, sığır və hətta ayı əti də daxildir. Burada həmçinin, giləmeyvə reseptləri də üstünlük təşkil edir. Finlər piroq və şirniyyatları, adətən, çovdar unundan hazırlayırlar. Kələm, kartof kimi tərəvəzlər isə qarnir reseptlərinin tərkibində olur. Bu ölkənin ət yeməkləri özünəməxsusluğu ilə fərqlənir. Fin mətbəxində ət yeməyi hazırlanan zaman, bir neçə heyvanın ətindən istifadə olunur ki, bu da xörəklərə xüsusi dad verir. Finlər qızartma yeməklərdən demək olar ki, istifadə etmirlər. Onlar qaynadılmış və hisə verilmiş ərzaqları yeməyə üstünlük verirlər. Fin mətbəxinin digər özəlliyi də var. Burada balıq yeməklərinə, o cümlədən şorbalara süd və ya süd məhsulları vurulur. Fin kişiləri içkilərdən vodkanı daha çox sevirlər. Nadir hallarda isə pivəyə üstünlük verirlər. Qadın finlər isə, kofe xoşlayırlar<ref>[http://kayzen.az/blog/%C3%B6lk%C9%99l%C9%99r/17395/fin-m%C9%99tb%C9%99xi.html Fin mətbəxi kayzen.az]</ref>. == Ədəbiyyat == * 50 рецептов карельской и финской кухни / Сост. Г. Г. Токарева. — СПб.: ООО «Издательство „Полигон“», 2003. — 30, [2] c. — <nowiki>ISBN 5-89173-129-0</nowiki> * ''Орловская А.'' Кухни Северной Европы: Финляндия, Голландия, Норвегия, Швеция, Дания. — <abbr>СПб.</abbr>: ИК «Невский проспект», 2001. — С. 4—62. — 160 с. — (Современная кулинария). — 15 000 экз. — <nowiki>ISBN 5-8378-0201-0</nowiki>. * ''Уусивирта Х.'' Финская национальная кухня / Предисловие и перевод с финского В. В. Похлёбкина. — <abbr>М.</abbr>: Лёгкая и пищевая промышленность, 1982. — 72 с. — 100 000 экз. ==Xarici keçidlər== {{Commonscat\|Finnish cuisine}} * [http://www.foodfromfinland.com Food from Finland] * [https://web.archive.org/web/20130118074723/http://www.keskiaika.org/kirjasto/suolakalaa/simaa.html Mediaeval Food from Finland from the Hotel and Restaurant Museum] * [http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/29937/Ruisleip%C3%A4%20(reik%C3%A4leip%C3%A4%206-7kpl)%20stk Rekyaleypyanın hazırlanma resepti Kotikokki.net] {{ref-fi}} * [http://finland.fi/Public/default.aspx?contentid=256334&nodeid=41801&culture=ru-RU Статья о финской кухне на официальном сайте Министерства иностранных дел Финляндии] {{ref-ru}} * [http://www.suomesta.ru/2014/01/25/v-poxlebkin-finskaya-nacionalnaya-kuxnya Похлёбкин В. Финская национальная кухня. Предисловие к русскому изданию. В кн.: Уусивирта Х. Финская национальная кухня, 1982] {{ref-ru}} * [http://fontanka.fi/articles/3310/ Почему финны отказываются от традиционной еды] {{ref-ru}} * [https://www.youtube.com/watch?v=ad0vIjjnpSs Лохикейтто, финский суп из лосося со сливками. Видео-рецепт на Youtube] {{ref-ru}} * [https://www.buzzfeed.com/tabathaleggett/traditional-finnish-foods-that-you-desperately-need-in-yo 42 традиционных финских блюда, которые вы обязательно должны попробовать]{{ref-en}} ==İstinadlar== [[Kateqoriya:Fin mətbəxi]]

Finlandiya mətbəxi: Redaktələr arasındakı fərq