Pektin maddələri: Redaktələr arasındakı fərq
Silinən məzmun Əlavə edilmiş məzmun
Redaktənin izahı yoxdur |
Redaktənin izahı yoxdur |
||
Sətir 1:
{{vikiləşdirmək}}[[Şəkil:Цитрусовые.jpg|thumb|Pektin maddələri ilə zəngin olan sitrus meyvələri]]
[[Şəkil:Pectineketen.png|400px|Pektinin quruluşu|thumb]]
'''Pektin maddələri''' - uron turşusunun törəmələri olmaqla, həyat üçün vacib hesab olunan bir çox biopolimerlərin tərkibinə daxildir. Pektin maddələri bitkilərdə və bəzi su yosunlarında, əsasən isə meyvə və tərəvəzin tərkibində vardır. Pektin maddələrinə protopektin, pektin, pektin turşuları aid edilir.
| |||