"Badımcan" səhifəsinin versiyaları arasındakı fərqlər

67 bayt çıxarıldı ,  2 il öncə
Düzəlişin təsviri yoxdur.
 
Bitki həkimliyində deyilir ki: badımcan [[ateroskleroz]] xəstəliyinə qarşı ən yaxşı vasitədir.
 
== Kulinariyada istifadəsi ==
[[Şəkil:Badımcan mürəbbəsi.jpg|thumb|Badımcan mürəbbəsi]]
Şərq ölkələrində badımçanı "uzunömürlülük bitkisi" adlandırırlar. Badımçanını tərkibi kalium duzları ilə zəngin olduğundan ondan hazırlanan yeməklər yaşlı adamlarda duz balansının tənzimlənməsinə, qan-damar xəstəliklərinin aradan qaldırılmasına, həzm sisteminin yaxşılaşdırılmasına, mədə-bağırsaq xəstəlilərinin aradan qaldırılmasına müsbət təsir göstərir. Badımcandan kulinariyada geniş əkildə istifadə olunur. Ondan ikra və salatlar, mürəbbə, marinad və müxtəlif yeməklər hazırlanır.
== Şəkilləri ==
175.987

edits