"Badımcan" səhifəsinin versiyaları arasındakı fərqlər

153 bayt əlavə edildi ,  2 il öncə
 
== Kulinariyada istifadəsi ==
[[Şəkil:Dilimlənib kirpi formasında hazırlanmış badımcan kababı - 4.jpg|thumb|Dilimlənib kirpi formasında hazırlanmış badımcan kababı]]
Şərq ölkələrində badımçanı "uzunömürlülük bitkisi" adlandırırlar. Badımçanını tərkibi kalium duzları ilə zəngin olduğundan ondan hazırlanan yeməklər yaşlı adamlarda duz balansının tənzimlənməsinə, qan-damar xəstəliklərinin aradan qaldırılmasına, həzm sisteminin yaxşılaşdırılmasına, mədə-bağırsaq xəstəlilərinin aradan qaldırılmasına müsbət təsir göstərir. Badımcandan kulinariyada geniş əkildə istifadə olunur. Ondan ikra və salatlar, mürəbbə, marinad və müxtəlif yeməklər hazırlanır.
 
== Şəkilləri ==
<gallery>
175.987

edits