"C vitamini" səhifəsinin versiyaları arasındakı fərqlər

123 bayt əlavə edildi ,  2 il öncə
k
Bu məqalə ru.wikipedia.org saytındakı məqalə əsasında işlənilir.
k
k (Bu məqalə ru.wikipedia.org saytındakı məqalə əsasında işlənilir.)
{{Vikiləşdirmək}}{{Kimya-qaralama}}
 
'''C vitamini''' və ya '''Askorbin turşusu''' — əsasən bitki mənşəli məhsullarda olur. Gündəlik tələbat 70-100 mq-dır. [[Ağbaş kələm]]də 25-60, [[kartof]]da – 5-50, [[pomidor]]da – 20-40, [[limon]]da – 55, [[itburnu]] meyvəsində – 450 mq C vitamini vardır. Çatışmadıqda əsəb sistemi pozulur, yuхusuzluq və həddən artıq hissiyyat yaranır. <ref>[http://www.anl.az/el/alf7/aai_eme.pdf Ərzaq Malları Əmtəəşünaslığı] Əhmədov Ə.İ. səhifə 17</ref>
{| class="wikitable"
! colspan="2" |Ümumi xassələri
|-
|[[Kimyəvi formul|Molekulyar düsturudüstur]]<nowiki/>u
|C<sub>6</sub>H<sub>8</sub>O<sub>6</sub>
|-
|[[SMILES|SMİLES]]
|OC[CH](O)[CH]1OC(=O)C(=C1O)O
|-
! colspan="2" |Fiziki xüsusiyyətləri
|-
|[[Molyar kütləsikütlə]]<nowiki/>si
|176,12 q/mol
|-
! colspan="2" |Termiki xüsusiyyətləri
|-
|[[Ərimə nöqtəsi]]
|190—192 °C
|-
|4,10
|-
|Suda[[Su]]<nowiki/>da həllolması
|33 q/100 ml
|-
|Etanolda[[Etanol]]<nowiki/>da həllolması
|2 q/100 ml
|}