Lipidlər: Redaktələr arasındakı fərq
Silinən məzmun Əlavə edilmiş məzmun
Redaktənin izahı yoxdur |
|||
Sətir 59:
==Mənbə==
A.M. Məhərrəmov, M.Ə.Allahverdiyev. Həyat fəaliyyətinin kimyəvi əsasları, Ali məktəblər üçün dərslik, Bakı: «Bakı Universiteti» nəşriyyatı, 2009, 288 s.
* Prof. Dr. Halit Keskin; Qida Kimyası (I-II), İ.Ü. Yayınları, (İstanbul, [[1987]])
* H.D. Belitz, W. Grosch; Food Chemistry, Springer Verlag ([[Berlin]], [[Heidelberq]], [[Nyu York]], [[Paris]], [[London]], [[Tokio]], 1987)
* Richard A. Larson; Naturally Occuring Antioxidants, Boca Raton (Lewis Publishers, [[1997]])
* Fereidoon Shahidi; Natural Antioxidant: Chemistry, Health Effects and Applications, Champaigh, III (AOCS Press, 1997)
* Andreas M. Papas; Antioxidant STATUS, Diet, Nutrition and Health, Boca Raton (CRC Press, [[1999]])
* Özgür Mahmure; Türev Spektrofotometrik Yöntem ile Askorbik Asit Tayini, Yıldız T. Üniv. (İstanbul, [[1992]])
* Association of Official Analytical Chemists, sayfa:1076 (Fifteenth edition, [[1990]], [[Arlinqton]], [[Virciniya]] 22201 [[ABŞ]])
[[Kateqoriya:Elm]]
| |||