Sirop: Redaktələr arasındakı fərq
Silinən məzmun Əlavə edilmiş məzmun
Redaktənin izahı yoxdur |
|||
Sətir 1:
[[Şəkil:Maple syrup.jpg|thumb|[[Ağcaqayın sirobu]]]]
'''
▲'''Sirob''' ([[ərəb dili]]ndə: شراب şərab; [[Latınca]]: sirupus) - suda əsasən şəkər məhlulundan ibarət olan, çox miqdarda həll edilmiş şəkər olan, lakin kristalların az miqdarda meylini göstərən qalın, viskoz (yapışqan) bir maye. Onun tutarlılığı (ardıcıllığı, quruluşu) bəkməzə bənzəyir. Yapışqanlıq, bir çox hidroksil (OH) qrupa sahib olan
▲Siroblar suda şəkəri həll edərək və ya saman suyu, sorqum suyu və ya ağcaqayın sapı kimi təzə suları azaltmaqla hazırlana bilər. [[Qarğıdalı]] sirobu isə qarğıdalı [[nişasta]]sından şəkərlərə çevrilən bir fermentativ prosesdən istifadə edilərək əldə edilir.
▲[[Kateqoriya:Siroblar]]
|