Brınza: Redaktələr arasındakı fərq
Silinən məzmun Əlavə edilmiş məzmun
Redaktənin izahı yoxdur |
Redaktənin izahı yoxdur |
||
Sətir 2:
'''Brınza pendiri'''([[Türk dili]]:Beyaz peynir) - yunanlar tərəfindən «feta» adı altında dünyada yayılan brınza Türkiyənin bütün region və rayonlarında müxtəlif üsullarla hazırlanır.Yağlı, duzlu və digər növ pendirlər var.
Brınza pendirin yaxşısı qoyun südündən edilər. Lakin Şərq və Orta Anadolu ilə Trakya ellərində keçi də bəsləndiyi üçün saf keçi südüylə olduğu kimi qoyun və keçi qarışığı südlə də Brınza pendir edilməkdədir. Hətta bəzi yerlərdə keçi pendirini qoyun pendirindən məqbul tutanlar vardır. Çünki qoyun südündən edilən pendirlərdə qoyun südünə xas olan süd və ya qoyun qoxusu hakimdir, keçi südündə isə bu qoxu yoxdur.
[[Kateqoriya:Süd məhsulları]]
| |||