Kəhrəba turşusu: Redaktələr arasındakı fərq

Silinən məzmun Əlavə edilmiş məzmun
Redaktənin izahı yoxdur
Sətir 20:
=== Orqanoleptik xassələri ===
Kəhrəba turşusu ağ kristalar olub, zəif və yüngul duzlu-acıtəhər dada malikdir [2].
=== Fiziki xassələri ===
Ərimə temperaturu 183<sup>o</sup>C, qaynama temperaturu 235 <sup>o</sup>C-dir. 235<sup>o</sup>C-dən yuxarı temperaturda özündən Н2О ayırır və kəhrəba anhidridinə çevrilir. Kəhrəba tirşusu 130 - 140 °С-də asanlıqla qovulur. Suda həll olması (100 q suda): 6,8 (20 °С-də), 121 (100 °С-də)-dir. Həmçinin həll olur: etil spirtində 9,9 (5°С); dietil efirində - 1,2 (15°С). Kəhrəba turşusu benzolda, benzində , xloroformda həll olmur.
Dissosasiya sabitləri belədir: Ка1= 7,4*10−5, Ка2= 4,5*10−6.
 
=== Kimyavi xassələri ===
 
Kəhrəba turşusundakı metilen qrupları yüksək reaksiya qabiliyyətinə malikdir ki, bu da karboksil qruplarının təsiri ilə əlaqədardır. Bromlaşdırma zamanı kəhrəba turşusu dibromkəhrəba turşusu əmələ gətirir: HOOC—(CHBr)<sub>2</sub>—COOH.