Şərbət: Redaktələr arasındakı fərq
Silinən məzmun Əlavə edilmiş məzmun
Redaktənin izahı yoxdur |
|||
Sətir 11:
Şərbətlərin hazırlanmasında şəkər, ətirli-ədviyyəli bitkilər, meyvə-giləmeyvə, qaynadılıb soyudulmuş və ya buzdan istifadə edilir.Bəzi şərbətlərə [[boymadərən]], [[bədmüşk]] və [[qızılgül]]dən çəkilmiş [[gülab]] əlavə edilir.
Azərbaycanın müxtəlif rayonlarında [[qəndab]], [[xoşab]], [[səhləb]], [[iskəncəbi şərbəti|iskəncəbi]], [[ovşala]] (oşara), [[xoşab]], kimi sərinləşdirici içkilərdən də istifadə edilir.Əgər şərbət süfrəyə ağzı enli su qrafinlərdə və bardaqlarda verilirsə, onda şərbətə buz tikələri salmaq olar, butulka və ağzı dar qrafinlərdə verildikdə isə şərbəti əvvəlcədən soyuducuda saxlayıb soyudurlar.Şərbətlərin dadını yaxşılaşdırmaq üçün onlara [[limon turşusu]] və ya [[limon şirəsi]] əlavə edilir.
Şərbətlərin tərkibində 60 %dən az olmayaraq şəkər olur. Meyvə-giləmeyvə şərbətləri təbii və süni olur. Şərbətləri hazırlamaq üçün meyvə-giləmeyvə ekstraklarında da istifadə edilir.
| |||