Soğan

(Allium səhifəsindən yönləndirilmişdir)

Soğan (lat. Allium) — bitkilər aləminin qulançarçiçəklilər dəstəsinin nərgizçiçəyikimilər fəsiləsinə aid bitki cinsi.

Soğan
Elmi təsnifat
Beynəlxalq elmi adı

Qida məhsulu kimi mətbəxdə bişmiş və çiy halda istifadə edilir.

Müalicəvi əhəmiyyəti

redaktə

Soğanın insan sağlığına çox böyük xeyri varmış. ABŞ-nin Kaliforniya Universitetinin əməkdaşı Dr.M.Lepinsky öz araşdırmaları nəticəsində bu qənaətə gəlmişdir ki, soğan istifadə olunması vacib olan qida məhsulları arasında mühüm yerlərdən birini tutur.

 
Göy soğan
  • Soğan qanda şəkərin miqdarını və təzyiqi aşağı salır
  • Həzmi asanlaşdırır
  • Bağırsağı təmizləyir
  • Bədəndəki yaraların yaxşılaşmasını sürətləndirir
  • Ürəyin funksiyasını gücləndirir

Bütün bunlarla yanaşı soğanın antibakteriyal təsirindən istifadə edərək epidemik xəstəliklərin qarşısını almaq mümkündür. Bu zaman 300 qram soğanı əzdikdən sonra üzərinə 600 qram şərab əlavə edərək 100 qram balla qarışdırın və hər gün bir qaşıq istifadə edin.

"Quran"da soğan haqqında belə bir ifadə var:

"Ey Musa, biz tək növ yeməyə əsla dözə bilməyəcəyik, yetər artıq bizim üçün Rəbbinə dua et, bizə yetişdirdiyi şeylərdən; tərəvəzindən, sarımsağından, mərciməyindən və soğanından çıxarsın."[3]

Sinonimləri

redaktə

Heterotipik sinonimləri

redaktə
  • Aglitheis Raf.
  • Anguinum Fourr.
  • Ascalonicum P.Renault
  • Berenice Salisb.
  • Briseis Salisb.
  • Butomissa Salisb.
  • Calliprena Salisb.
  • Caloscordum Herb.
  • Camarilla Salisb.
  • Canidia Salisb.
  • Cepa Mill.
  • Codonoprasum Rchb.
  • Endotis Raf.
  • Geboscon Raf.
  • Getuonis Raf.
  • Gynodon Raf.
  • Hexonychia Salisb.
  • Hylogeton Salisb.
  • Iulus Salisb.
  • Kalabotis Raf.
  • Kepa Tourn. ex Raf.
  • Kromon Raf.
  • Loncostemon Raf.
  • Maligia Raf.
  • Milula Prain
  • Moenchia Medik.
  • Molium (G.Don) Haw.
  • Moly Mill.
  • Molyza Salisb.
  • Nectaroscordum Lindl.
  • Ophioscorodon Wallr.
  • Panstenum Raf.
  • Phyllodolon Salisb.
  • Plexistena Raf.
  • Porrum Mill.
  • Praskoinon Raf.
  • Raphione Salisb.
  • Rhizirideum Fourr.
  • Saturnia Maratti
  • Schoenissa Salisb.
  • Schoenoprasum Kunth
  • Scorodon Fourr.
  • Stelmesus Raf.
  • Stemodoxis Raf.
  • Trigonea Parl.
  • Validallium Small
  • Xylorhiza Salisb.

Növləri

redaktə

İstinadlar

redaktə

Həmçinin bax

redaktə