Fyozelek

Fyozelek (mac. főzelék) — macar mətbəxinin tərəvəzli şorbasıdır.Quru şorba növünə daxildir və əsasən şorba hesab edilir ancaq o qarnir deyil.

Фёзелек со смайликом из фрикаделек и красного перца

Tərkibi

Şorba əsasən şirin bibər, kabaçki, badımcan, tomat, kələm

Hazırlanması

İlk öncə tərəvəzlər təmizlənir, doğranır. Bundan sonra un və xama və ya kartof əlavə olunur. Ən-ənəvi qaydasına əsasən ispanaq, kabaçki, kələm, kartof, mərci aiddir.

Həmçinin bax

• Macarıstan mətbəxi