Göy, göy-göyərti, yemək göyü və ya səbzi-xurdan (fars. سبزی خوردن‎ ), kanaçi (erm. կանաչի) və pinçar (kürd. پینچەر) — İran, Kürdüstan, Azərbaycan, ƏfqanıstanErmənistan mətbəxlərində ümumi yan yemək. Bu, təzə otlar və çiy tərəvəzlər dəstinin istənilən birləşməsindən ibarətdir. İstənilən yeməklə verilə bilər. Reyhan, cəfəriturp ən çox yayılmışlar arasındadır.

Göy
Mənşəyi

Ən çox həqiqi yeməklə birlikdə verilir. Bəzən ağ pendirnaan çörəklə verilir.[1]

İstinadlar

redaktə
  1. "Sabzi Khordan – Persian Fresh Herbs Assorted Platter | All You Ever Wanted to Know! | Fig & Quince". Figandquince.com. 2019-07-12 tarixində arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 2015-09-26.