Kanjika

Canjica - iyun ayında Braziliyada keçirilən qış festivalları ilə bağlı bişirilən Braziliya şirniyyatıdır.

Kanjika

Tərkibi

• Süd
• Şəkər tozu
• Darçın
• Qarğıdalı unu

Hazırlanması

Süd şəkər tozu və qarğıdalı unu əlavə edilərək qatılaşana qədər bişirilir. İstəyə görə fıstıq və qatılaşdırılmış süd də əlavə oluna bilər. Hazırlandıqdan sonra üzərinə darçın səpilir. Şirniyyat hazırdır.

Mənbə

• http://www.gastronomias.com/internacionais/br248.htm