Kozunak

Kozunak-Bolqarların və rumınların milli piroqu olub, Pasxa bayramında hazırlanır.

Haqqında

Ruslarda analoqu kuliç, ukrayınlarda isə paskadır.Əsas inqrediyentləri un, süd, şəkər tozu, kərə yağı və mayadır. Forması zövqə görə müxtəlif cür ola bilər. İçlik kimi şəkə tozu, kəsmik, marmelad, kişmiş, badam və s-dən istifadə etmək olar.

Həmçinin bax

• Kuliç

İstinadlar

Kozunok kişmişli

Kozunok kişmişli və ləpəli