Lab və ya Laap, Lap, Laab (laosca ລາບ; tail. ลาบ) Laos mətbəxinə məxsus salat növü[1][2]. Tailandın laosluların üstünlük təşkil etdiyi İsan bölgəsində geniş yayılmışdır. Bu salat orada ət yeməyi kimi təqdim edilir[3][4].

Lab
LaoFood LarbNeua.JPG
Mənsubiyyəti Laos mətbəxi
Lazımi komponentlər ət( toyuq, öküz, ördək, donuz və ya balıq əti)
Kulinariya kitabı Vikikitabdan resept
Commons-logo.svg Vikianbarda əlaqəli mediafayllar

İstinadlarRedaktə

  1. "Southeast Asia on a Shoestring. Books.google.com".
  2. "Webb, L.S.; Roten, L.G. (2009). The Multicultural Cookbook for Students. EBL-Schweitzer. ABC-CLIO. p. 94. ISBN 978-0-313-37559-0. Retrieved June 26, 2016".
  3. "Зелёные манго и лимонная трава" (ingilis).
  4. "How to Cook Meat. Books.google.com".