Mürəbbə
Bu məqalənin mətnini Azərbaycan dilinə uyğunlaşdırmaq lazımdır. Məqalədə cümlə quruluşlarındakı yanlışlıqları və orfoqrafik səhvləri düzəltdikdən sonra {{qaralama - az}} şablonunu silməyi unutmayın. |
Mürəbbə — meyvələrin çeşidli şəkillərdə şəkərlə qaynadılması ilə hazırlanan şiniyyatdır. Səhər yeməyində məsləhət görülməklə yanaşı günün hər saatinda yeyilə bilər və bəzi şirniyyatların hazırlanmasında istifadə edilir ,kesk ve çörəklerin üstünə çəkilərək onları daha dadlı edir. Südə qatıb içmək olur, südə mürəbbə qarışdırıb içmək faydalıdır...Mürəbbə iki cür hazırlanır: ya meyvələr şəkərə qatılıb bir gecə saxlanılaraq qaynadılır ya da qaynayan şərbətə atılaraq bişirilir. Qaynayıb bişən mürəbbəni bankalara yığaraq qapaqları bağlanır. Bir çox meyvə və tərəvəzin mürəbbəsi hazırlanır. Bundan başqa gül mürəbbəsində olduğu kimi gülün yarpaqlarının istifadə edildiyi mürəbbə də vardır. Başqa adını çəkə biləcəyimiz birçox mürəbbə növü vardır. Bunlardan albalı, heyva, böyürtkən, ərik, çiyələk, portağal və s.meyvənlərin mürəbbəsini misal çəkə bilərik.
- Ağ zoğal mürəbbəsi
- Albalı mürəbbəsi
- Alma mürəbbəsi
- Armud mürəbbəsi
- Böyürtkən mürəbbəsi
- Qara gavalı mürəbbəsi
- Qara qarağat mürəbbəsi
- Qırmızı qarağat mürəbbəsi
- Qırmızı zoğal mürəbbəsi
- Qızılgül mürəbbəsi
- Zirinc mürəbbəsi
- İtburnu mürəbbəsi
- Moruq mürəbbəsi
- Çiyələk mürəbbəsi
- Badımcan mürəbbəsi
- Sarı gavalı mürəbbəsi
- Heyva mürəbbəsi
- Əncir mürəbbəsi
- Zoğal mürəbbəsi
- Qarpız mürəbbəsi
- Ərik mürəbbəsi
- Qoz mürəbbəsi
- Ağ gilas mürəbbəsi
- Pomidor mürəbbəsi
- Feyxoa mürəbbəsi
- Cənnət alması mürəbbəsi
- Naringi mürəbbəsi
- Tut mürəbbəsi
- Xartut mürəbbəsi
- Alça mürəbbəsi
- Şaftalı mürəbbəsi