Noxud sıyığı

Noxud sıyığı — Suda bişirilmiş noxudlara qaymaq, yağ və ədvalardan istifadə edərək hazırlanır.

Əsası

Noxudlu sıyıq əsas yemək ola bilər. Ona çox vaxt soğan, qara istiot da əlavə edirlər. Qarniyer kimi üzərinə balıq və ətdən istifadə edirlər. O dietik yeməkdir. Yüksək koloriliyi və tutumu ilə seçilir. Çox vaxt idmançılar tərəfindən istifadə edilir. Vegeteriyanlar isə ondan ağardıcı və ət əvəzləyicisi kimi istifadə edirlər.

Tarixi

Orta əsirlərdən Polşada o mal əti ilə hazırlanır. Məlumdur ki, III Sigizmund onu çox bəyənirdi. XVI əsrdə isə o artıq müxtəlif təbəqələrin sevimli yeməyi idi.

Həmçinin bax

• Sıyıq
• Qarabaşaq sıyığı
• Manna yarması
• Quryevsk sıyığı
• Yulaf sıyığı