Piroq Türk mətbəxiın ənənəvi ləzzətlərindəndir. Osmanlı dövründə məşhur olan piroq balkan ölkələrində də məşhurdur. Piroq təməl maddəsi kövrəkdir. İstəyə görə kövrəknın içinə pendir, qıyma, ispanaq ya da daha dəyişik tərəvəzlər qoyularaq hazırlanar.

Burek trokut 3.png
Bourekas.jpg

Burek- ət, kartof və soğan.
Bundavera- balqabaqlı,
Zeljanica- ispanaqlı,
Krompiruša- kartoflu
Sirnica- pendirli.

Həmçinin baxRedaktə