Pomidor kababı

Pomidor kababıkabab kimi bişirilmiş pomidor. Ət məhsullarından hazırlanmış kababların yanında qarnir kimi verilir. Həzm prosesinin sürətlənməsinə təsir göstərir.

Pomidor kababı

HazırlanmasıRedaktə

Bunun üçün bərk və yetişmiş pomidorlar seçilir. Yuyulur, yan tərəfdən şişə taxılır və manqalda qızardılır. Qızardılma zamanı şişdəki pomidorlara duzlu su çilənir.

İstifadəRedaktə

Süfrəyə verilən zaman üstünə duz, göyərti səpilir.

MənbəRedaktə

  • Azərbaycan Kulinariyası Ensiklopediyası, səh. 121

Həmçinin baxRedaktə