Varabimoçi (蕨餅, warabi-mochi?) — jeleyəbənzər, ayıdöşəyi nişastasından hazırlanan və kinakoya[1] (şirin, qızardılmış soya unu) batırılan yapon şirniyyatı. Moçidən fərqli olaraq yapışqanlı düyü ilə hazırlanmır. Əsasən yay dövründə, xüsusilə Kansai regionundaOkinavada yeyilir.[2] Qərb ölkələrində olduğu kimi bu şirniyyat yük maşınları ilə satılır.

Varabimoçi
yap. 蕨餅
Aid olduğu milli mətbəxlər
Yaponiya mətbəxi
Mənşəyi
Tərkibi
Əsas
Təfərrüatları
Tipi Vaqaşi

İstinadlar redaktə

  1. "Homemade warabimochi". everything2 (yapon). 27 June 2009 tarixində arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 7 may 2016.
  2. "Do you Know"Warabimochi" ?". Bashoudo (yapon). 15 April 2021 tarixində arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 7 may 2016.

Xarici keçidlər redaktə